GOOD DESIGN AWARD

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CC

2017

GOOD DESIGN|グッドデザイン賞

受賞対象名
スープスプーン [ZIKICOスープスプーン]
事業主体名
かねひろ株式会社
分類
キッチン用品
受賞企業
かねひろ株式会社 (東京都)
受賞番号
17G040218
受賞概要
2017年度グッドデザイン賞受賞概要

受賞対象の概要※掲載している情報は、受賞当時の情報のため、現在は異なる場合があります。

概要

このスプーンはヘッド部分がジルコニアというセラミックスでできています。通常の金属製のスプーンを口に含むと、微量の金属イオンにより金属臭がしますが、ジルコニアを使えば、素材の味を損なわずにそのまま味わえます。また、金属アレルギーの方も使える、人に優しい商品です。

プロデューサー

かねひろ株式会社 代表取締役 山瀬光紀

ディレクター

かねひろ株式会社 深川一義 仁戸田武 土佐崇弘

デザイナー

山瀬直子

詳細情報

https://www.zikico.com/

発売予定
2017年12月
価格

16,000円(税抜)

販売地域

日本国内向け

受賞対象の詳細

デザインコンセプト

素材の味を確かに伝えるスプーン

背景

カトラリーの金属臭が気になったことからこのスプーンの着想は生まれました。金属製のスプーンは時として素材本来の味を損ねてしまうことがあります。木、ガラス、磁器なども代替可能ですが、ひと際美しい輝きと強さを持つジルコニアを選択しました。0.6mmと薄く繊細な口当たりを出せ、より食を楽しめます。デザインはシンプルかつスタイリッシュに仕上げました。また、ヘッド部分との重心を考慮して、柄は軽いカーボンコンポジット素材とし、箸をモチーフに持ちやすくしました。

デザイナーの想い

ZIKICOカトラリーのミッションは”おもてなしの心”。それは、食材が奏でる味の世界をより深く堪能して欲しいという思いにほかなりません。料理の食材だけなく、カトラリーにも心を配れたらもっと食事が楽しく、豊かなものになるのではないでしょうか。もてなす人、もてなされる人が、より良いひとときを過ごせるように。そんな思いをこのスプーンに込めました。

仕様

本体(ジルコニアセラミックス) 柄(カーボンコンポジット)  全長200mm

どこで購入できるか、
どこで見られるか

ZIKICOオンラインショップ
ZIKICO Officialサイト(ブランド)
かねひろ株式会社(製造、販売元)

審査委員の評価

ジルコニアを使い極限まで薄くして作られたスプーン。金属のスプーンからでる微妙なイオンによる雑味が出ないという。ダイヤモンド砥粒を使い、非常に滑らかに磨き上げられており、食品が無くても口に入れたくなる。またスプーンのヘッドの部分と柄の部分の嵌合も精度が高く美しい。この繊細さは日本の確かな技術がなければ達成できないものである。

担当審査委員| 中坊 壮介   玉井 美由紀   宮崎 光弘   渡辺 弘明   Juhyun Eune  

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