GOOD DESIGN AWARD

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CC

2014

GOOD DESIGN|グッドデザイン賞

受賞対象名
耐熱調理器 [セラベイク]
事業主体名
石塚硝子株式会社 ハウスウェアカンパニー
分類
生活・家庭用品、キッチン用品
受賞企業
石塚硝子株式会社 ハウスウェアカンパニー (愛知県)
受賞番号
14G030179
受賞概要
2014年度グッドデザイン賞受賞概要

受賞対象の概要※掲載している情報は、受賞当時の情報のため、現在は異なる場合があります。

概要

こびりつきにくい!セラミックコーティング耐熱ガラス Cera Bake。撥水撥油で取り分けしやすく、さっと汚れが落ちてお手入れ簡単!すりガラスの洗練されたデザインが食卓を明るくします。

プロデューサー

石塚硝子株式会社 ハウスウェアカンパニー 代表取締役社長 杉浦 修

ディレクター

石塚硝子株式会社 ハウスウェアカンパニー 市場開拓部 商品開発グループ リーダー 後藤 鉄平

デザイナー

石塚硝子株式会社 ハウスウェアカンパニー 営業本部 直販部 東部営業グループ デザイナー 船山 綾

発売
2014年6月4日
価格

1,500 ~ 2,500円

販売地域

日本国内向け

受賞対象の詳細

デザインコンセプト

「こびりつきにくい!」さっと汚れが落ちやすく、お手入れ簡単!なめらかな曲線をもつ取手が機能を表現

背景

「新たな価値を生み出すオーブン調理器」オーブン調理器市場では現在、陶器と耐熱ガラス器が席巻しています。調理器市場の開拓のため、新たな加工方法で新規性ある商品の企画開発を行いました。耐熱ガラス素材にセラミックコーティングを加工することで、既存の製品では解決できなかった問題をクリアにし、新たな価値を生み出しました。

デザイナーの想い

「いつもの食事の楽しみを増やす」快適に食事を楽しんでほしい、そんな調理器を目指しました。調理時から後片付けまで、使いやすくお手入れも簡単なCera Bakeをたくさんの方にご使用いただき、食事の楽しみを一層増やしていただきたいです。

企画・開発の意義

「ストレスフリーの耐熱ガラス調理器」通常の耐熱ガラス器では食品のこびりつきや汚れの落ちにくさがストレスでした。セラミックコーティング加工により、撥水撥油でこびりつきにくく、さっと汚れが落ちる耐熱調理器を可能にしています。取り分けしやすく、ケーキやパンも油なしでするっと取り出せます。少ない油で調理できるのでヘルシー。見た目も清潔感あるすりガラスでそのまま食卓に食器としても使用できます。

創意工夫

「機能の美しさを表現するフォルムデザイン」こびりつきにくい特徴と機能性をアピールする、洗練されたシャープなデザインを目指しました。取手部分の曲線のつながりのなめらかさで、するっと取れるCera Bakeの快適さを表現しています。形状設計も薄くデザインすることでガラス製品特有の重さを軽減することを狙いました。ガラスの透明感を活かすため、すりガラス調になる半透明のコーティング色を採用。デザイン性の高いフォルムデザインで食器としての使用も可能にしています。また、「こびりつきにくい!」の特徴を最大限に伝えるパッケージや販促ツールを制作。表面のコーティング部に視覚が集まるデザインを工夫しました。

仕様

スクエアロースターS 150-130mm h 40mm 400ml /スクエアロースターM 240-200 h 50mm 1400ml /レクタングルロースターM 290-190mm h 50mm 1800ml /ラウンドディッシュS 230-200mm h 60mm 1500ml /パウンドケーキM 230-100mm h 60mm 800ml

どこで購入できるか、
どこで見られるか

楽天市場
ガラスshop ISHIZUKA

審査委員の評価

キッチン用品のデザインは、様々な問題解決をテーマとしていることが多い。セラベイクは、フォルムのデザインだけではなく、一枚の皮膜のデザインに評価が集まった。調理道具につきものの「こびりつき」を解決した画期的なデザインである。ガラス製品の老舗「石塚硝子」の新素材。見事な効果を発揮している。

担当審査委員| 山本 秀夫   池田 美奈子   佐藤 弘喜   須藤 玲子  

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