川崎和男 対談バックナンバー
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今回はエコロジーデザイン賞受賞対象として大賞候補にまでノミネートされた「Re-食器」の開発に関わられた佐藤氏（愛知産業大学）と長谷川氏（岐阜県セラミックス技術研究所）をお招きし、商品化実現に至までのプロセスについてご対談いただきました。 （編集部）
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| 佐藤 延男（右） 愛知産業大学 造形学部産業デザイン学科 教授 長谷川 善一（左） 岐阜県セラミックス技術研究所 |
川崎 和男 名古屋市立大学 教授 2001年度グッドデザイン賞審査委員長 |
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| 川崎： | 昨年のグッドデザイン賞で「Re-食器」は、エコロジーデザイン賞を受賞されました。そして、なおかつグランプリ候補にまで至りました。私も地域産業とかかわっていますが、投資をしても効果がポンとはね返ってくるような産業ではありません。「Re-食器」は日本古来の伝統技術を持つ産業でありながら、エコロジーというテーマの下、未来に向かって素材などの工夫をされています。また同時に、一般には地球にやさしいという言い方がありますが、いまわれわれモノをつくる人間がエコロジーの問題を考えると、単純に消費され捨て去られるところでは歯止めが利かないわけです。これに対して、生産、販売、流通、回収というリサイクルのネットワークを造り上げられました。惜しくもグランプリは逃されましたが、こうした提案として、Re-食器は極めて総合的、統合的なエコロジーデザインのソリューションであるという部分が高く評価され、エコロジーデザイン賞を受賞されたわけです。 読者の方々は、Re-食器がどういうものであるのか、写真を見たり解説を読んでもなかなかわかりづらい部分もあるでしょうから、まずは、「Re-食器」の概要を簡単に紹介していただきたいと思います。 |
| 佐藤： | Re-食器を一言でいえば、生活や生産の現場で廃棄される食器を再資源化し、素材として使ったテーブルウエアです。大きな特徴は、廃棄された食器の回収に関して、流通や食器製造中間処理に関わる企業、デザイナー、試験研究機関、ユーザーが連携して取り組み、回収・再生のネットワークを作り上げたということにあると思います。 これに関しては、GL21（グリーンライフ21）というプロジェクトチームを作ったことに遡ることができます。GL21は、構想から立ち上げ、そして運営のディレクションまでを長谷川さんが手掛けられました。私は最初からデザインアドバイザーとして参画していたのですが、まずは長谷川さんに、このプロジェクトの成り立ちなどを解説していただくのがわかりやすいと思います。 |
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グッドデザイン賞は（財）日本産業デザイン振興会が運営しています。